小白癡。話。彩虹

自從上次亂煮了  彩色快樂湯（誤打誤撞精力湯） 之後

我開始好好研究一下這彩虹快樂湯~

因為真的很喜歡它的顏色ㄋ！

後來我換過不一樣的蔬菜來煮，湯頭上都還不錯

我放了芹菜。對心血管很不錯。但是因為不耐煮，所以只適合當餐吃完

這一次，一樣用小魚乾，紅蘿蔔熬湯底

不過，湯底部份，換掉了大骨，我改加昆布下去熬，果然湯頭更鮮甜(而且很清爽)

另外我把生香菇換成乾香菇，味道更讚。。。

而且超香的....

這樣的組合，真的很搭，就像專業高湯的好味道，所以一定要趕緊記上一筆

等熬了20分鐘後，加入木耳，這也是很好的食材，可降血壓~

還有放入筍片。可與紅蘿蔔相對稱，一脆一軟，吃起來更棒

當然，因為不是素食者，所以多加了幾片肉片，但不熬煮的。。

這樣比較不會很快就餓。也不會太多肉

最後畫龍點睛的部份是青江菜

就在整個湯都煮滾後

放入剛好一餐量的青江菜

把青江菜壓入滾湯中，大火後就熄火

這樣的蔬菜更翠綠。不會太老。營養也不會流失唷~

整鍋的調味，只放了鹽巴和最後撒上楜椒粉

其他都不需要

口感真的很棒唷~~

晚餐再燙個乾拌麵就搞定~

這道湯品其實很簡單，面對忙碌的我們

要有均衡的營養，實在很適合

因為熬湯的20分鐘剛好拿來切切洗洗各種食材

不用再費多餘的功夫ㄋ~~~

我把這次的紅蘿蔔多煮些，在開始滾燙5分鐘後(尚未加入各種食材前)

撈一半起來，放涼，用保鮮盒冰入冷凍庫，下次煮時更方便

至於青江菜，也先煮一半，下一餐熱湯時，再加入另一半新鮮蔬菜

就不會有葉菜黃掉的困擾ㄋ~~

哈哈~~以上是多煮了幾次蔬菜湯後的心得

很開心可以弄出自己喜歡的作品

就像色鉛筆塗鴉一樣

趕緊記下。。。。

因為我對煮東西很沒天份，深怕一個月後就忘光光~~~

至於那作品的照片。我每對完焦。鏡頭就被熱氣霧掉。。。。拍失敗不下10次

最後，我先半按對焦，老大幫我再擦鏡頭，小one幫我吹走熱氣

一。二。三。。。咖~~~

就醬拍完成

拍到我們都覺得很搞笑~~~

夠酷吧~~

好在老大總是隨便我胡搞瞎搞的，而且配合演出~~嘻.....

還特地去拿專用除霧劑幫我擦鏡頭

真是難為他了~~哈哈~~~~

當然，小one就不用說了，她玩得比我還熱衷ㄋㄟ~~

小one說喝這湯不用怕胖，除了幾片肉以外，沒有油，又有飽足感~~

看來，對減肥也不錯唷~~