假日在家.吃什麼ㄋ??


老大是傳統型的男人


一天到晚喜歡在家裡吃.說是外面吃膩了


想當初他吃膩的是”山珍海味”.


老跟我說和客戶吃xxx餐廳.吃到很膩


面對每天下班都準時到幼稚園帶孩子回家的我.只能說”啼笑皆非”


 


 


這十年多來生活方式改變.工作時間改變.終於廚房只在週六或日這種少數的日子活動


真是萬幸ㄚ~~


 



 


 


假日我不太刻意思考該吃什麼.就是隨興囉


 


這兩天天氣冷.在家時間也多一些


週六要工作.所以晚餐簡單些


 


牛肉羅宋湯



 


 


蒜末醬油吳鍋魚


我負責切蒜末和調鰹魚醬油


 



 


豆苗蝦仁




 


週日上午


我把剩的豆苗蝦仁包在蛋皮裡


變出一道新樣早餐(這點子來自 叱杷 少女的祈禱


ㄚ仔吃的津津有味


小one想吃蛋皮捲.外加羅宋湯


小one問我.一早可以喝羅送湯嗎?


ㄛ~~當然可以..如果怕胖.請把這樣多營養的食物放在早上.是一件好事ㄋ~



 


午餐加了一盤鵝肉


 


椒鹽司目魚


(用了我的旋轉海鹽和旋轉彩色楜椒.好吃又好玩)


ps.魚刺超多.對ㄚ..不過我家兩小豬是吃魚老手



 


炒青菜


(這青菜是要挑粗絲掉的.所以煮來特別清脆.細嫩ㄋ!)


 



 


紅燒豆腐


 



 


晚上多做了一到涼拌海菜海帶芽


很清爽.美味


兩小豬拼命來試吃~


呵..每次都這樣的



 


po上涼拌海菜海帶芽的作法.很簡單.又健康ㄛ~


 


在市場買了野柳的生海菜


家裡本來也備著這種乾的海帶芽


這就是涼拌主角:



這乾海帶芽.可以煮湯.可以加菜餚提味.很好用.我常買備著ㄋ!)


 


煮一鍋熱水


把兩樣食材川燙


川燙熟後.記得要過冷水才會脆ㄛ~


 






 


過完冷水.瀝乾.放入芹菜末





 


加上鰹魚粉.橄欖油.兩三滴香油


最後用鰹魚醬油慢慢加入.試味道ㄛ~


(少了紅蘿蔔絲.否則更漂亮的)






 


本以為會太多.結果一餐就被嗑光


鮮美味道大家都喜歡唷!!


 


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留言列表 (12)

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  • 拉拉
  • 你家的料理真的多元又健康耶!<br>讚!!! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆01/28/2011 21:25:01]愛吃就會動腦筋想一想~~哈哈~~這是必然的~
  • 東仔
  • <p>每一道菜都是美味   看的我流口水<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>妳的家人好幸福        都不挑食真好</p>
    <p>我家兩個臭男生   還會點菜     某些東西是不吃的      很囉嗦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/28.gif"/></p>
    [版主回覆01/28/2011 21:24:02]以前很挑的~~兩小豬小時後超難養的~~
    但長大了.味口開了~~吃飽最重要ㄋ!!根本不太挑實了~
  • Queeny
  • <p>這樣的家常菜</p>
    <p>真的就是山珍海味</p>
    <p>我喜歡lily的飲食方式</p>
    <p>不加太多複雜的佐料</p>
    <p>吃出食物的真口味~~太幸福ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆01/25/2011 23:03:33]<p>哈哈~~說到重點~~我的烹飪智商只到這裡..盡力拉~~</p>
    <p>反正這些菜也算上營養均勻...呵呵...喜歡就是最棒的囉!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • 大魔女
  • <p><font color="#bf00bf">涼拌海帶芽真的是一到簡單又健康的好食物,</font></p>
    <p><font color="#bf00bf">我跟kiki一樣,看上的是那鍋羅宋湯,看起來就好喝呀!</font></p>
    <p><font color="#bf00bf">還有那道蝦仁炒豆苗我也超愛的啦!哇!妳家都吃這麼好喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></p>
    [版主回覆01/25/2011 23:05:27]<p>那羅宋湯真的營養很夠.是我家老大煮的.ㄛ~你第一次來.老大是我的ㄤ啦~~</p>
    <p>蝦仁豆苗我也愛.因為超漂亮的...哈哈~~真不知是烹飪課還是美勞課ㄌㄟ?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • 如意
  • <p>吳鍋魚煎的真漂亮,</p>
    <p>這讓我想到一個笑話 ,</p>
    <p>有個朋友是新嫁娘 , 除夕夜把祭祖的魚給煎爛了 ,</p>
    <p>從此她婆婆不敢讓她煎魚 , 不能見人啊 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>鰹魚醬油這好東西我得來備著 .<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    [版主回覆01/25/2011 23:11:21]<p>吳郭魚不是我煎的唷~~</p>
    <p>哈哈~~不過我也一樣會煎魚啦!!因為我的媽媽超會煎魚的..所以有學一點....</p>
    <p>剛結婚我也不行ㄚ~~一蹋糊塗...經過不斷練習.後來也變得很會煎魚</p>
    <p>不過最近比較少煎了~都是老大弄的!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
  • 橘子
  • <p>妳煮出來的菜看起來特別青;虱目魚用煎的,可見全家都是吃魚高手;吳郭魚煎得漂亮極了!</p>
    <p>豆苗我也好愛,加上干貝也很搭;海帶芽這樣搭也很出色;羅宋湯看起來也很可口。這樣的一餐,比到餐廳吃還澎湃ㄋ!</p>
    [版主回覆01/25/2011 23:13:20]<p>哈哈~~這是兩餐啦~~~</p>
    <p>不過羅宋湯一大鍋.可以吃比較多次些!</p>
    <p>最近的魚都是老大煎的.因為那鍋還真是重的ㄌㄟ~~</p>
  • Sherry
  • 好喜歡看你們家怎麼吃, 這些好味道清爽健康, 家人搶食的模樣, 就是幸福滋味!
    [版主回覆01/25/2011 23:15:45]<p>很多東西我們都吃的很簡單.就是家常菜...</p>
    <p>所以更是隨興想加啥就加啥~~反正沒有是非或對錯的啦!!!</p>
    <p>味道清爽健康很重要的~~</p>