小白癡。話。彩虹

家裡冷凍庫常備牛肉

因為我是貧血大王

老大過一段時間．就會來個燉牛肉或煎牛排

要不然我每次都要依靠鐵劑也不是好辦法ㄋ～

這次變換口味．做了羅宋湯．口感很好．喝起來超溫暖的

準備材料：

牛肉條．或牛腩（不需太多）

蕃茄４個．洋蔥１顆．馬鈴薯．紅蘿蔔．蘑菇．高麗菜（１／４顆）

沒有數量的就斟酌喜好囉～

調味：蕃茄醬．鹽巴少許

步驟一：各種食材切丁備用

步驟二：切丁牛肉．用油鍋稍稍煎外熟（可將牛肉甜度鎖在肉內）

步驟三：將牛肉熬煮．讓肉軟

步驟四：另起油鍋．洋蔥炒香．放入紅蘿蔔．馬鈴薯（較不易熟）先炒過．然後加入蕃茄．蘑菇．拌炒

加入蕃茄醬

步驟五：備大湯鍋．將牛肉與拌炒好的食材放入湯鍋中加水熬煮．需煲煮些時間．讓所有食材熟軟

稍加鹽巴調味

步驟六：最後加入高麗菜再滾煮五分鐘即可

這鍋湯超營養

除了牛肉補血．補充體力外

蕃茄．洋蔥．紅蘿蔔．馬鈴薯．高麗菜．蘑菇

各項蔬菜營養價值都很高

所以很適合全家食用

算是營養均衡的湯品

尤其加入帶點酸味的蕃茄醬

更是孩子的最愛

而且蕃茄的茄紅素對身體很好ㄛ～

哈哈～～

一大鍋

中午和老大各吃兩碗

晚上點心

已經快到鍋底啦～～

羅宋湯．成功

PS．這次羅宋湯．lily最大的貢獻就是．．．．

詢問步驟．以認真的態度．po在格子裡．告訴大家

哈哈～只會吃的lily