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今天大膽的試一下不沾鍋煮飯會如何？？？  

因為每次做西班牙海鮮燉飯時

ㄚ仔喜歡那種吸滿高湯的米粒

我總是顧緊緊的，就怕沾鍋臭火搭

 

這次，我就先來試它一試吧`~

 

不沾鍋煮飯：
1.米洗好放入鍋，加水(我加雞湯)1:1.5
2.煮滾轉細小火，悶煮五分鐘
3.打開翻一翻，讓飯均勻
(其實受熱很均勻啦，但我還是選擇拌心安)
4.加入一點點鹽，再加半杯水
5.再燜煮五分鐘，熄火不掀蓋再燜五分鐘
大功告成唷~~~

其實想這樣試的原因~
除了想試能不能煮燉飯外~
重點是。。。
如果忘記煮飯，就不用再等電鍋啦~
哈哈

 

今天因為剛好老大又滴雞精要給我喝~

放在廚房待涼

靈機一動，跟老大說我去煮飯

(菜的部份老大會煮的啦~)

放了一整碗的滴雞精+2.5杯白米

再多加一杯水。。就開始動工~~

真的解決我對燉飯的困擾

米粒也很透唷~~

 

不過因為我撈了上面有些油進去

還真有點像豬油飯

只是這是雞油飯啦~

下次要少撈一點油ㄋ~呵呵~~

但雞精飯太迷人唷~~~

 

 

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