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上週的身體真的很弱,做起事來一點力氣都沒有,
老大堅持要我繼續喝雞湯,所以這週的精神也一下子好很多
雞湯的製作:
1.買回土雞一隻,切成四大塊
2.在切菜板上將四大塊雞分別敲打
3.需敲至雞骨碎開,雞肉的部份也是充分敲打(哈哈..老大都是這樣練臂力的...)
4.大碗倒蓋鍋內,將雞肉平鋪其上(雞肉要離鍋底一定距離,才可蓄存雞汁)
5.再準備大外鍋,隔水加熱
6.至少需慢火2小時以上
7.取出內鍋,將雞肉去除
8.取出大碗,則鍋底就會蓄留約2~3碗量的雞的原汁!(可將湯冷卻後去油)
9. 食用其間不要吃任何雞肉喔
這是小ㄚ姨教的養身方,
老大每一段時間就弄上幾隻雞
而我負責的工作就是把雞湯喝光.
做起來很麻煩,吃起來很感動!
有需要的朋友不妨一試,效果不錯ㄛ!
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