其實這是一件沒什麼大不了的事


我也沒準備po文


但是


今天晚上肚子餓了.把昨天的炒米粉熱起來吃


哇~~


真的超好吃的


第二餐似乎又更入味了...


所以一定要把它記下來.不然三週後我一定忘到光..


 


事實上這是KiKi  教的  家常炒米粉


 


以前我家麻麻很會炒米粉.所以我從來不會接觸這件事


看了kiki的說明才一步一步跟上的學


因為她說的很清楚.所以我沒有失敗


 


準備材料:(我和她的有點不一樣.因為愛吃...)


乾香菇十朵(我家麻麻常說乾香菇更有香味)


肉絲一些(可自己斟酌多少)


小蝦米一把(盡量不要太小.比較有口感)


蝦仁一些(我獨創的.老大說我來亂的..)


芹菜一小把(這和米粉間.一軟一脆很搭)


高麗菜三四大片(因為我家沒有kiki說的白菜.將就一下)


蔥兩根(切末)


 


ㄚ~~


忘了說要...米粉一包...歹勢啦~


要先泡水ㄛ!!泡軟才能吸湯汁ㄌㄟ~


 


 


調味料備用:橄欖油.醬油.鹽.水.香油


 


步驟偷抄一下kiki.不然下次煮不到好吃的炒米粉


 


今天炒米粉的作法是:


1:先將香菇跟米粉分別泡水(泡軟後米粉可以用剪刀剪短一些.我只知道我麻麻會醬做),蒜蔥沏末香菇沏絲,高麗菜沏絲洗淨。


2:鍋裡倒入適量的橄欖油,用小火煸炒蝦米後放入香菇及肉絲.蝦仁.芹菜.....


3:倒進適量的醬油.香菇水.少量的米酒我忘了米酒.什麼時候修改的啦~~kiki.我都吃完了才發現沒加跟鹽巴以中火煨煮。


4:放入米粉跟高麗菜後慢慢煸炒入味,起鍋前滴幾滴香油即可完成。


ㄛ~~對啦~~後來發現剩下蔥末啦.不知該何時放.只好最後都給它丟進去囉!!


 


一看就知道不是我的本文吧~


黃色部份是我篡改的.如遭當事人檢舉.必定修正..


 


就這樣一步一步的.我很認真的做


終於給它完成


超好吃


家常炒米粉.胡搞版


 


僅此記錄.請笑納



 


除了炒好的米粉.完全未拍照


因為我以為憑我那超爛的煮菜慧根


一定很怪咖


所以不敢照相存底....


 


這照片還對焦不清ㄌㄟ.拍的沒誠意.後悔又來及


全站熱搜

lily 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()