其實這是一件沒什麼大不了的事
我也沒準備po文
但是
今天晚上肚子餓了.把昨天的炒米粉熱起來吃
哇~~
真的超好吃的
第二餐似乎又更入味了...
所以一定要把它記下來.不然三週後我一定忘到光..
以前我家麻麻很會炒米粉.所以我從來不會接觸這件事
看了kiki的說明才一步一步跟上的學
因為她說的很清楚.所以我沒有失敗
準備材料:(我和她的有點不一樣.因為愛吃...)
乾香菇十朵(我家麻麻常說乾香菇更有香味)
肉絲一些(可自己斟酌多少)
小蝦米一把(盡量不要太小.比較有口感)
蝦仁一些(我獨創的.老大說我來亂的..)
芹菜一小把(這和米粉間.一軟一脆很搭)
高麗菜三四大片(因為我家沒有kiki說的白菜.將就一下)
蔥兩根(切末)
ㄚ~~
忘了說要...米粉一包...歹勢啦~
要先泡水ㄛ!!泡軟才能吸湯汁ㄌㄟ~
調味料備用:橄欖油.醬油.鹽.水.香油
步驟偷抄一下kiki.不然下次煮不到好吃的炒米粉
今天炒米粉的作法是:
1:先將香菇跟米粉分別泡水(泡軟後米粉可以用剪刀剪短一些.我只知道我麻麻會醬做),蒜蔥沏末香菇沏絲,高麗菜沏絲洗淨。
2:鍋裡倒入適量的橄欖油,用小火煸炒蝦米後放入香菇及肉絲.蝦仁.芹菜.....
3:倒進適量的醬油.香菇水.少量的米酒(我忘了米酒.什麼時候修改的啦~~kiki.我都吃完了才發現沒加
)跟鹽巴以中火煨煮。
4:放入米粉跟高麗菜後慢慢煸炒入味,起鍋前滴幾滴香油即可完成。
ㄛ~~對啦~~後來發現剩下蔥末啦.不知該何時放.只好最後都給它丟進去囉!!
一看就知道不是我的本文吧~
黃色部份是我篡改的.如遭當事人檢舉.必定修正..
就這樣一步一步的.我很認真的做
終於給它完成
超好吃
家常炒米粉.胡搞版
僅此記錄.請笑納
除了炒好的米粉.完全未拍照
因為我以為憑我那超爛的煮菜慧根
一定很怪咖
所以不敢照相存底....
這照片還對焦不清ㄌㄟ.拍的沒誠意.後悔又來及