小白癡。話。彩虹

去年也這樣記下年夜飯．．年夜飯--98

很有趣

所以今年也來做筆記

哪天想不出來時．可以回頭參考一下ㄋ～～

長年菜湯

這次比之前更進步的是：湯頭好．夠翠綠

先把長年菜洗淨．川燙一下．燙時要加入橄欖油和鹽．燙好一樣翠綠

烹煮調味：加入蒸雞的雞湯．鮑魚角的湯底．橄欖油．一點鹽巴

香菇．丸子．炒芹菜

蒲燒鰻很方便

切好加入蒜苗即可

清淡的冷盤筍

只要沾鰜魚醬油就可以

鹽烤蝦．鹽巴烤蝦---原味蝦

烤起來很香的．而且拜拜配色上．算是佳筆

豆腐羹

加入五種材料．豆腐用芙蓉豆腐比較有味．調味是鰹魚醬油+味

很清淡又很下飯（其實鰹魚醬油會很開胃的）

百合炒肉片

肉片要先醃一下醬油或蠔油．加蔥段炒．顏色更漂亮

蒸雞

整隻下去蒸．蒸好再剁ㄛ～（哈～我不會剁．老大剁的～）

買現成的豬肉

切好就可以上桌

鮑魚角．鋪在高麗菜絲上

清蒸魚

過年一定要的．過年蒸的魚要熱鬧．可以加蔥．薑．蒜苗絲．再搭上香菇．味道更好

買了現成東坡肉．又去買筍絲．然又合成一道好吃的菜～～

鴨賞

前一天拌好．今天更入味．只要切片加蒜苗．加點鹽（一點點給蒜苗的．因為鴨賞是鹹的）

輕鬆完成１３道菜

沒有大廚藝．不過兩傢伙早已躍躍欲試

一直問

到底多久才開飯ㄚ？？？

還沒．還沒

等洗好澡．等拜完

還要等我再做一個火鍋的

要有耐心ㄛ～～

呵呵

小one端盤弄掉一隻蝦子

麻麻說掉的不能拜

小one賺到剝來吃

ㄚ仔在一旁說：

妳都不會咬一半分我？？

哇ㄌㄟ！！有這麼想吃ㄛ？？

再加　　圍爐火鍋．準備開動呦～～