小白癡。話。彩虹

最近的新流感真的很恐怖．補習班全面量體溫．３８度以上必需在家休息．又像一次的SARS緊張氣氛

略為感冒都必需戴上口罩．所以教室也添購了３００個口罩

總是小心．可以減少多少傳染都是功德無量ㄋ～～

真的祈求大家平安渡過

這幾天家裡每天都吃一份燙青菜．雖然菜價很貴．但總有消費才不會又苦了菜販吧～～

（不好的是中盤而非無辜的菜販）

不知道各為家中的青菜都怎麼處理

我倒很喜歡燙青菜：

１．準備材料：青菜一斤．蒜３顆．橄欖油一匙．鹽．高鮮味精（或鮮雞晶）少許

２．青菜處理好洗淨泡水幾分鐘（地瓜葉．空心菜．A菜．大陸妹．紅鳳菜．．．你喜歡就好）

３．將蒜洗淨剝皮．剁碎置入乾淨鍋中

４．放入橄欖油（健康油品也很重要）．鹽．高鮮味精（或鮮雞晶）備用

５．熱一鍋水．水開後置入青菜川燙．別燙太老ㄛ～～（對～～要年輕的）

６．濾網撈起瀝乾水．放入備用鍋中．拌勻即可

喜歡燙青菜的理由：

．用燙的青菜．比較沒有將油加至太高溫的問題

．味道清淡爽口．對身體負擔少

．大蒜可以增強免疫力．抵抗病毒

當然妳一定會說孩子都不吃．．．．

我會跟孩子分析這些病毒的可怕．讓孩子先知道保護自己是當務之急

麻麻擔心．不希望寶貝生病吃藥

而且大家都保護自己．病毒就無法繼續漫延ㄋ～

開始時．妳可以先加一點點大蒜．告訴孩子這是妳為他特地準備的心意

尊重孩子剛開始的忍受程度．然後慢慢加蒜的量（也別太辣．適量就好）

孩子快開學了．真的很擔心那麼多人要怎樣避免感冒的傳染

最好是自己的抵抗力好一點．對吧～～

試一試囉～～lily不是美食家．也不是營養師

但我喜歡大家都健健康康的

所以就會記下一些簡單的健康食材

從小就給孩子這樣的觀念．孩子也都願意配合我一起吃囉～～

ps.另外別忘了．lily最愛的檸檬水．還有薑片雞湯．也是預防感冒的小方法

其他我也不太會啦～～不過希望小小分享可以給你更多想法

心臻愛的叮嚀：

做個宣導 " 天天 5 蔬果 , 疾病遠離我 , 5 蔬果是指 共5 份蔬菜或水果 , 一份是半碗喔  "

ps.大蒜的功勞（我在網路上找的．你也一起來看看ㄛ～）

大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示大蒜對於腫瘤有抑制功能，並且有抗菌及抗蟲的效果，因此對於人體有害的病毒、細菌、真菌或蟲體所產生的病症或感染性疾病，應可藉食用大蒜來預防或治療。

http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=8131&ctNode=40&mp=1