ㄚ仔國曆生日已過.拔拔麻麻工作關係.真的很歹勢.所以趁今天是農曆生日.趕緊給他補一下


 


其實這一篇文很為難


到底該歸類ㄚ仔的故事還是關於愛吃?


 


因為ㄚ仔很愛吃


而生日禮物就是一個包包和一份”大餐”


 


也不算大餐啦~


只是ㄚ仔的禮物很難挑


他對於我多買的衣服


非常反對.因為衣服太多要一直摺進抽屜.抽屜會卡卡的.穿時還要想到底要穿哪一件~~


 


如果只有三四件不是很方便嗎?


建議麻麻我想買衣服時.就折現給他


以前他想買精密顯微鏡.這次願望更大.將來想買Lexus(厚~~也想太多了吧~~)


 


這次從小one那得知ㄚ仔想要買一個包


利用今天放假趕緊去幫他買下來


 


當然對這愛吃仔.在家煮好吃的更是不可少的禮物ㄋ~~


而且他特愛吃不一樣的餐ㄛ~


所以跑到Carol 廚房大copy


給他來點不一樣的


 


第一道--曇花燉排骨


第二道--鹹蛋蒜茸炒杏鮑菇


第三道--雞肉親子丼


 


看起來不錯吧~~


 


趕緊來介紹一下


 


第一道--曇花燉排骨


 



 


昨天也很配合.剛好花台上開了三朵曇花.對~~無巧不成書



1.備--曇花幾朵(看運氣.不然就到中藥鋪買囉~).薑數片.排骨半斤


2.排骨川燙備用.曇花去花心(是..才不會花心...


3.鍋內放入水.排骨.曇花.薑片.少許鹽.高鮮味精調味(bai有買到有機的.下次問她去哪裡買).直接放入電鍋燉(外鍋要1杯半的水).ok.夠簡單吧~


 


不知道大師Carol會不會打我.這麼省略.厚~功力只有這樣啦~還要傳給其他天兵ㄌㄟ~說太多.他們會看不懂的~對~~就是妳~~


 


 


第二道--鹹蛋蒜茸炒杏鮑菇


 



 


1.杏鮑菇三四個.鹹蛋一個(你也可以買鹹蛋超人.鹹蛋可以煮.超人給兒子玩).蒜3顆



 


2.杏鮑菇滾刀切(蛙都哉.啥是滾刀.有拍照啦~~.就是一邊切一邊轉一下方向再切).鹹蛋.蒜都切末




 


3.鍋中燒油.把杏鮑菇煎炒至金黃色.起鍋備用(杏鮑菇都會出一點水.算正常.太師說的)


4.留一點油在鍋中.炒香鹹蛋與蒜末.再將杏鮑菇放入鍋中翻炒均勻.加入少許糖和胡椒.即可起鍋.ok


 


第三道--雞肉親子丼


 



 


1.備雞肉丁(太師切條狀.我忘了).洋蔥一顆(切絲).雞蛋一顆(打散).柴魚一小包


2.柴魚加200c.c.水熬湯.撈去柴魚.加入米酒.糖.醬油.味霖(我也不知道是啥.來不及問.大概類似柴魚露吧~ㄛ~拉拉家有ㄋㄟ~).備用


3.起鍋炒香洋蔥.加入雞肉丁炒至變色.倒入2號醬汁熬煮.到湯汁收乾一半


4.倒入蛋汁悶1-2分.即可(本來要加豌豆嬰..嘿嘿~~忘了買~~


5.將飯添好.直接淋上就OK




 


第四道--燙青菜--超簡單吧~


 



 


甜點--路口的黑糖剉冰


 


今天的餐其實都不是太難.當然你一定要參考原版製作. carol自在生活


因為lily可是簡化加省略的


 


今天的備菜者是lily.大廚是老大


桌上佳賓是:ㄚ仔.小one


 


兩小傢伙吃的津津有味


 


除了湯外.其他全部清空~


 


 


十六歲ㄚ仔.生日快樂


 

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