小白癡。話。彩虹

說真格的。沒炒過冬粉。也沒做過螞蟻上樹

昨ㄦ個午餐的便當裡有冬粉

想到中元普渡的冬粉還在架上

其實~

我不會很愛火鍋裡的冬粉

很沒有特色

所以。從來沒想過做冬粉的食物

今天為了架上的大包冬粉

查了一下螞蟻上樹

心裡，卻想了以它為基底，完全不按牌理的變身

這好像是我最大的特色，老是不肯中規中矩

或者工作上太自我要求

生活裡，胡搞是一定要的

鬼腦子鬼點子。。難怪以前綽號叫【小鬼】

準備材料與作法

1.冬粉一包：一包有10球。我家四人。用七球(煮前泡飲用水20分鐘，軟化，瀝乾)

2.薑、蒜末：爆香用

3.紅蘿蔔絲：第二步驟炒入紅蘿蔔絲

4.小肉片：梅花肉切小片塊。第三步驟再加入肉片拌炒

5.生香菇切片：接下來第四項就是加香菇拌炒

6.高麗菜：喜歡蔬菜感，所以以定要加入青菜的

7.高湯一罐：第六步驟放入高湯將食材煮熟

8.蝦仁：將蝦仁背以刀峰划開，第六就是放入蝦仁拌煮

9.冬粉：泡軟後的冬粉我有略剪幾刀唷，再來就放入冬粉一起拌煮

10.醬油：這時可以調味了。也可用鰹魚醬油也不錯，今天用的是科技大學的薄鹽醬油

11.蔥花：切好蔥花備用，在最後起鍋前加入拌勻起鍋

(記性本來就不好，最近懶得寫格，該記住的都忘光了，所以打算振作一下，好好改進)

娃~~香噴噴的炒冬粉就好了唷~~

煮好又是一大鍋

大家銷路還不錯唷~~

內容設計是我自己的亂點子，食材編號請老大幫我買

這次居然一樣都沒缺，真是不容易ㄋ~

本來跟孩子們說，如果拔拔漏買了，你們就要去市場補

不然拔拔是沒耐性的~~哈哈~~

如果問我為何沒自己去買？哈~只要老大在，都叫我不用去

有時可能也怕我太重或在市場玩太久吧

配料我都在煮前全部備好，不論清洗或切丁切末

除了肉片我的刀工不太好~

拌炒時，常常食材多了，老大就會來幫忙

因為我總是拌到手很酸

像做燉飯也是會這樣ㄋ~

今天我搭配的湯是薑絲蛤蜊冬瓜

再配上薑蒜末空心菜

大家都吃得很開心

跟孩子說

或許我們家沒有奢華的物質生活

但我們都喜歡為孩子做點什麼

或者編織趣味的童年

或者設計有趣的旅行

陪伴，是我們給孩子最深刻的禮物

ㄚ仔說，他喜歡這樣的感覺。。。