小白癡。話。彩虹

  週六忙完工作後～到醫院看乾媽～

因為她身體不適，所以週一得排上一個手術

陪她聊聊天是一件重要的事～

尤其聽她說一些，我可能已經很清處的故事

老人家喜歡的就是陪伴，

我想，將來我也想有人聽說一些我覺得生命中最重要的故事

其實也點小感冒，週日就放懶多睡一下吧～～

不急著做什麼事，就連家事也擺一邊，起床也是在電腦前，漫不經心的東翻西翻

覺得肚子餓了，想吃些色彩繽紛的蔬菜

下市場去，順道晒晒太陽～

免得發霉唷～

今天的湯品：薑片雞湯

買了一大塊的老薑

準備熬一鍋雞湯，去去風寒，也暖暖身

雞肉的部份，我選了一隻大雞腿，請老闆將它【骨肉分離】

因為熬時先放雞骨和多一些的薑片

等熬好後，再加入雞腿肉

這樣不只湯好喝，雞肉也不會沒味道了～

當然，肉只汆燙不過油，更讓湯頭清淡不膩ㄋ～

再來就是選購一片雪魚～

雪魚要夠大片，夠厚，口感上就會更好～

當然新鮮是一定要的～

以前本來就固定一家買魚

因為這家魚都很新鮮，雖然價格偏高

今天又去，發現是學生的家，麻麻介紹了我是孩子的老師～

結果拔拔送我一盒蝦，說是剩一盒幫忙銷一銷

其實，哪有駕便宜的價格呀～

只是，這兩孩子常常不適應補習班

麻麻覺得換來我們教室後，沒再排斥，成績也慢慢看漲

我能懂麻麻心裡的開心

半買半相送的接受了魚和蝦

心裡滿滿感動～但下次可能不好意思去買ㄋ～

新鮮漂亮的魚，只要加薑片清蒸就是美味～我們一家人都愛

不油不膩，又可以吃到魚肉的Ｑ彈與甜美原味

最後一道是準備今天的蔬食燴麵

選擇四季豆。蘆筍。紅黃甜椒。玉米筍

結果老大又加了幾片松板肉

通常我們家都是：小小洗碗。我選食材備料，老大下鍋煮

所以假日弄餐就輕鬆很多～

這個食材間，重要的是先放肉片，然後玉米筍，煮滾後加入蘆筍與甜椒。最後放四季豆

因為每種食物的耐煮成度不一樣～～這樣口感才會均勻ㄋ～

  有時餐館美食都很漂亮可口～但很多時候，我喜歡這樣隨意在家吃自己喜歡的東西

不用出門，輕鬆就有好吃的

慢慢吃飯。慢慢收拾。。。再睡個午覺

享受真正的假日～～