【上圖是自己家的鴛鴦鍋~】
之前228出門吃午餐
剛好逛到MOMO壽喜燒
感覺還不錯的餐廳
我們點了雙口味
所以用的是鴛鴦鍋~
第一次吃壽喜燒
有點搞不懂它的特色
原來。這是用日式醬油當湯底煮的方式
當然醬油是有稀釋過的啦
另一半是養生的蕃茄湯底
我們剛好把食材分兩邊煮
幾年前就開始注意到涮肉的湯不適合喝
所以每次吃火鍋就得把肉類最後吃
但這種兩邊煮的方式
剛好可以解決這樣的問題
讓我覺得很有趣
南京西路上這MOMO服務真的很不錯
除了肉類
會讓我們點好
然後再送過來
其他食材是送到我們桌邊讓我們挑選
覺得嫩海帶芽很好吃
菇類煮起來也很不錯
這樣的火鍋方式更有Fu
不過雙口味的鍋一個人要399加10%
並不親民
因為畢竟吃得不太多ㄋ，雖然是吃到飽
回家後開始找一下鴛鴦鍋
這樣的鍋子也不難買到
這次ㄚ仔回家
也來弄一下
兩孩子到超級市場買菜
選他們喜歡的食材
加一片整松板肉和一盒牛肉
就夠大家吃的飽飽還有剩ㄋ
而且還選了兩種青菜
在壽喜燒湯底煮上蔬菜~真的很好吃的
我們把肉類放在壽喜燒湯底煮
讓蕃茄湯底的那半簡單，所以湯頭就更棒
600多元的食材，吃得還有剩
這樣在家裡的晚餐
很有趣又很值得
四個人一起準備一起收拾
輕鬆又快速
在家吃~其實更享受
晚餐後~兩孩子玩大富翁玩到翻掉
一個ㄚ土伯
一個金貝貝
然後就會聽到有一個很笨的小孩很快就又破產了
哈哈~每次玩都是降~~~
【ps】
其實lily是一個很不會做菜的人
剛結婚時，把青蚵煮成葡萄乾
炒焦的四季豆老送給垃圾桶
但老大常出國
lily得咬著牙上班帶孩子
總不能讓孩子吃泡麵
渡過沒有孩子的兩年後開始學習
我不想說我不會
我想說我會進步
雖然我一直很不愛煮飯
那是一種不想做又非得去做的事
老公孩子總得餵飽
但我總是應付了事的
直到開始教書這份工作
晚上要上課
名正言順的讓我逃離煮飯這非得必要的差事
偷偷感到幸福
老大才開始幫忙煮餐點
其實過世的婆婆以前是開自助餐的
老大對烹飪也算是很有手感
但我真的很不喜歡..到很討厭
週六下課後又得去市場買東西回家煮中餐是我覺得很痛苦的事
這些年來。有了部落格。有了網路分享
老大也不再勉強我去煮餐點
反到讓我得到了喘息
更加變成願意去嘗試更多的東西
除了過年年菜弄了20多年外
真的是這些年才對烹飪有了趣味感
果然打從心裡想做的事~學習能力會更好
這是我對烹飪這件事的心得
事在人為。但心不想為時。做不好也沒成就。更成不了事~~~
只有一堆臭火搭~
哈！哈！哈！哈！哈！
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