假日在家.吃什麼ㄋ??


老大是傳統型的男人


一天到晚喜歡在家裡吃.說是外面吃膩了


想當初他吃膩的是”山珍海味”.


老跟我說和客戶吃xxx餐廳.吃到很膩


面對每天下班都準時到幼稚園帶孩子回家的我.只能說”啼笑皆非”


 


 


這十年多來生活方式改變.工作時間改變.終於廚房只在週六或日這種少數的日子活動


真是萬幸ㄚ~~


 



 


 


假日我不太刻意思考該吃什麼.就是隨興囉


 


這兩天天氣冷.在家時間也多一些


週六要工作.所以晚餐簡單些


 


牛肉羅宋湯



 


 


蒜末醬油吳鍋魚


我負責切蒜末和調鰹魚醬油


 



 


豆苗蝦仁




 


週日上午


我把剩的豆苗蝦仁包在蛋皮裡


變出一道新樣早餐(這點子來自 叱杷 少女的祈禱


ㄚ仔吃的津津有味


小one想吃蛋皮捲.外加羅宋湯


小one問我.一早可以喝羅送湯嗎?


ㄛ~~當然可以..如果怕胖.請把這樣多營養的食物放在早上.是一件好事ㄋ~



 


午餐加了一盤鵝肉


 


椒鹽司目魚


(用了我的旋轉海鹽和旋轉彩色楜椒.好吃又好玩)


ps.魚刺超多.對ㄚ..不過我家兩小豬是吃魚老手



 


炒青菜


(這青菜是要挑粗絲掉的.所以煮來特別清脆.細嫩ㄋ!)


 



 


紅燒豆腐


 



 


晚上多做了一到涼拌海菜海帶芽


很清爽.美味


兩小豬拼命來試吃~


呵..每次都這樣的



 


po上涼拌海菜海帶芽的作法.很簡單.又健康ㄛ~


 


在市場買了野柳的生海菜


家裡本來也備著這種乾的海帶芽


這就是涼拌主角:



這乾海帶芽.可以煮湯.可以加菜餚提味.很好用.我常買備著ㄋ!)


 


煮一鍋熱水


把兩樣食材川燙


川燙熟後.記得要過冷水才會脆ㄛ~


 






 


過完冷水.瀝乾.放入芹菜末





 


加上鰹魚粉.橄欖油.兩三滴香油


最後用鰹魚醬油慢慢加入.試味道ㄛ~


(少了紅蘿蔔絲.否則更漂亮的)






 


本以為會太多.結果一餐就被嗑光


鮮美味道大家都喜歡唷!!


 


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