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今天大膽的試一下不沾鍋煮飯會如何？？？
因為每次做西班牙海鮮燉飯時
ㄚ仔喜歡那種吸滿高湯的米粒
我總是顧緊緊的，就怕沾鍋臭火搭
這次，我就先來試它一試吧`~
不沾鍋煮飯：
1.米洗好放入鍋，加水(我加雞湯)1:1.5
2.煮滾轉細小火，悶煮五分鐘
3.打開翻一翻，讓飯均勻
(其實受熱很均勻啦，但我還是選擇拌心安)
4.加入一點點鹽，再加半杯水
5.再燜煮五分鐘，熄火不掀蓋再燜五分鐘
大功告成唷~~~
其實想這樣試的原因~
除了想試能不能煮燉飯外~
重點是。。。
如果忘記煮飯，就不用再等電鍋啦~
哈哈
今天因為剛好老大又滴雞精要給我喝~
放在廚房待涼
靈機一動，跟老大說我去煮飯
(菜的部份老大會煮的啦~)
放了一整碗的滴雞精+2.5杯白米
再多加一杯水。。就開始動工~~
真的解決我對燉飯的困擾
米粒也很透唷~~
不過因為我撈了上面有些油進去
還真有點像豬油飯
只是這是雞油飯啦~
下次要少撈一點油ㄋ~呵呵~~
但雞精飯太迷人唷~~~
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